小贴士

1、用锤子砸阿胶的时候要将包装的正面朝上，否则包装会先碎掉。
2、制作固元膏必须用黄酒，是因为黄酒性温，能发散升华，还能滋阴，且以半甜黄酒最佳，不能用其他酒类代替。
3、泡阿胶的时候要经常搅动，以防阿胶粘在碗底。
4、蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水，这样阿胶膏保存的时间会更长。