豆浆冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  把黄豆、淮山和1000毫升放进豆浆机里

• 步骤 2：

  按下豆浆【五谷豆浆】功能键，豆浆机工作完毕，过滤后把豆浆放点盐调味

• 步骤 3：

  豆浆放凉再放进冰箱冷藏待用

• 步骤 4：

  准备冷面配料：鸡蛋、叉烧、青瓜、胡萝卜豆芽等

• 步骤 5：

  把叉烧切细条

• 步骤 6：

  用平底锅煎鸡蛋

• 步骤 7：

  把煎好的鸡蛋切细条

• 步骤 8：

  胡萝卜和青瓜切丝

• 步骤 9：

  用平底锅炒一下胡萝卜丝

• 步骤 10：

  同样炒一下豆芽

• 步骤 11：

  开水煮面条

• 步骤 12：

  煮好的面条放在冰水里放凉，洗掉面条表面的粘稠

• 步骤 13：

  把过了冰水的面条放进冰豆浆里

• 步骤 14：

  在面条上面摆上叉烧丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝、青瓜丝和豆芽