五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法步骤

• 步骤 1：

  香喷喷的五花肉

• 步骤 2：

  咸蛋黄（买现成的），小虾米（洗净）

• 步骤 3：

  菜干（切碎），香菇（切碎），花生（泡软）

• 步骤 4：

  糯米和花生拌一起（提前泡几小时）粽叶（洗净煮过）黄色的是绿豆哦。

• 步骤 5：

  我喜欢把菜干、香菇先炒一遍，这样更入味

• 步骤 6：

  糯米，各种豆豆搅拌均匀

• 步骤 7：

  五花肉（提前用五香粉、盐、酱油各种配料腌制）适量干贝。

• 步骤 8：

  取2-3片粽叶，把粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。把粽叶折叠成漏斗形状，在这个漏斗中先放一小半糯米，接着放各种馅料，最后再放点糯米，糯米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。

• 步骤 9：

  包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮3、4小时，熄火焖1小时即可