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步骤 1:
苹果去皮洗净切片后,中间用小刀慢慢围着苹果芯画圆圈那样挖出苹果芯,然后放入盐水中浸泡
步骤 2:
鸡蛋打散,淀粉和面包糠分别放在盘子上备用
步骤 3:
先把苹果从盐水捞出后放入淀粉中,让表面都沾上一层薄薄的淀粉
步骤 4:
再放入鸡蛋液里滚一滚
步骤 5:
最后放入面包糠中滚一滚,让其表面都裹上一层面包糠
步骤 6:
依次做好所有的苹果甜甜圈
步骤 7:
锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入苹果甜甜圈,中小火炸至金黄色
步骤 8:
翻另一面炸至金黄色即可捞出沥干油分
步骤 9:
成品图
苹果切好后一定要用盐水浸泡,不然会氧化变色