盐焗鸡#我的品道美食# by 麦子老妈 - 菜谱

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浏览 106042 收藏 62 时间 1小时以上切墩(初级)

在放进粗盐前要把鸡用纸包好，避免粗盐弄脏鸡身体，当然也不能包太厚实了
盐焗的时间要根据鸡的大小来定的，煮熟为原则，煮好后焖片刻再打开

麦子老妈 2016年06月06日发布

盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。特意网购了盐焗鸡粉和盐焗鸡纸，试做了一次，简单的美味！
让家人在家就能吃到全国甚至全世界的美味，这就是我心中的品道美食！

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