芝士焗烤虾的做法步骤

• 步骤 1：

  ▲先把虾洗净，从背部剖开，去除虾线。

• 步骤 2：

  ▲然后用刀这样钉一下，敲断虾筋，这样待会儿烤的时候，虾就不会卷曲了。

• 步骤 3：

  ▲根据自己的口味，在蛋黄酱里面加上盐和黑胡椒碎调味，拌匀。

• 步骤 4：

  ▲把拌好的酱倒在虾肉上。

• 步骤 5：

  ▲再在上面撒一层马苏里拉芝士，如果是本身有咸味的马苏里拉芝士，就要少放点。

• 步骤 6：

  ▲烤箱提前预热到180度，烤10分钟左右，看到虾完全变红，芝士全部融化就可以啦。