小猪佩琦之猪妈妈的煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉过筛入盆，打入全蛋一只。

• 步骤 2：

  加入牛奶，搅拌成流动液态的细腻面糊。我是用电动打蛋器的，比较省时省力。面糊不用太稠，倒在锅里能流动。

• 步骤 3：

  面糊倒入不粘平底锅，先不用开火，转动平底锅使面糊均匀分布成圆形。开小火等面糊凝固。因为很薄，所以不用翻面也会熟！当然，也可以像猪妈妈一样，给煎饼翻个面。但是不要像猪爸爸那样把煎饼翻到天花板上去哦！

• 步骤 4：

  这是翻面后的煎饼，还好没有飞去天花板！

• 步骤 5：

  煎饼装盘，淋上糖浆。我家没有糖浆，我淋上了炼乳，涂抹均匀，也就甜了！宝宝很爱！