清炒红薯杆儿的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯叶我通常吃都会把杆儿单独摘下来切段吃，青椒切段。在浙江饭馆里红薯杆儿剥皮清炒吃味道更好，但家里就带皮吃吧，不然指甲好疼的说。相信我，味道也很不错！

• 步骤 2：

  姜蒜爆香加入青椒，辣味出来后放入红薯杆儿翻炒，加生抽、醋和食盐翻炒3-5分钟，出锅好吃的咧！