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绝对会让你想起外婆的味道,层次分明的五花肉,被晶莹的糖色包裹，每一口都尽情溢满十足肉香。
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步骤 1：
腐竹用温水泡软待用，五花肉解冻完全，锅中放入500g水烧沸，下五花肉煮至无血水，捞出洗净沥干待用；
步骤 2：
锅中放入10g油（约一汤匙）烧热，加入五花肉块炒出香味（五花肉边缘有点金黄色），放入八角桂皮、葱姜、1000g水和红烧汁（建议放一包半）。
步骤 3：
大火烧开改小火煮至五花肉7成熟左右（约40分钟），放入腐竹烧至汁水粘稠即可。
