正宗潜江蒜蓉虾

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正宗潜江蒜蓉虾收藏

浏览 140329 收藏 65 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 小龙虾 3g
  • 大蒜 半斤
  • 啤酒 2瓶
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 生姜 4片
  • 白糖 4.5勺
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 红椒 2个

小贴士

小龙虾一定要选活的,烧这种全虾要个头大点的,我今天选的是7号8号虾,一定要用盐水泡几分钟虾,多冲洗几遍每一只都要用牙刷刷干净,还有尾巴和肠子一定要先弄干净,最好是把虾尾用剪刀全剪一下,这样更好入味些