椰奶小方

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浏览 240864 收藏 3403 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛奶 90ml
  • 淡奶油 150ml
  • 椰浆 150ml
  • 细砂糖 35g
  • 吉利丁粉 15g
  • 椰蓉 适量

小贴士

1,如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火. 2.如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但建议最好不要超过20克的量; 3.甜度可以按自己喜好调整。