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步骤 1：
韭菜切小段，香干切细长薄片，红椒切细长条，待用。
步骤 2：
起油锅，下香干，黄豆酱，中小火炒出豆酱香。可以随时淋些水，避免糊锅。
步骤 3：
最后下韭菜，红椒，翻炒至韭菜变软，淋香油盛出即可。
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