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水波蛋面包收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 汉堡 1个
- 细芦笋 5根
- 黑胡椒 少许
- 生菜 1片
- 橄榄油 半勺
- 盐 少许
- 醋 适量
水波蛋面包的做法步骤
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步骤 1：
热一锅水至约90度，加入少许醋，打入鸡蛋，用筷子在鸡蛋外围划圈，至蛋白熟蛋黄半熟时便可捞起，成水波蛋备用
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步骤 2：
细芦笋汆烫至熟，切段；所有调料拌匀备用
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步骤 3：
将生菜放入汉堡中，同时将所有辅料放入。最后淋上混合好的调料，同时将水波蛋覆盖在面包之上。
小贴士
如果不习惯将水波蛋覆盖面包的话，也可以将水波蛋夹在面包中，同时煎两片培根更棒哦
