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肉末豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉糜适量 1-2两
- 嫩豆腐 4人量
- 葱末 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 淀粉 适量
- 酱油，生抽 适量
- 糖 适量
肉末豆腐的做法步骤
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步骤 1：
1. 葱姜蒜末，酱油，糖，香油腌制肉糜。
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步骤 2：
2. 豆腐下水煮3分钟，记得加盐煮。
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步骤 3：
3. 热锅烧油煸炒肉糜2-3分钟出油，下煮好的豆腐煮3分钟。（提前调一碗汁：酱油两勺，生抽一勺，糖3勺）然后将调好的汁加入豆腐肉糜中，根据情况适量加水没过豆腐，炖煮5-8分钟。
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步骤 4：
4. 汤汁差不多时调入淀粉，再调味，出锅后撒点葱花，胡萝卜碎。开始吧，味道好极了！
豆腐是我的软肋，不会做，但是昨天突然想吃豆腐，而且脑子里突然冒出来的就是肉末豆腐，就马上开始豆果，真是特别的好马上找到了做法就开始做了，欣慰的事就是老公儿子说味道好极了！感谢豆果网噢！
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