闽南四果汤的做法步骤

• 步骤 1：

  薏米，绿豆，红豆，莲子，洗净提前一个晚上分开浸泡

• 步骤 2：

  每个碗各加入15克白糖，以及没过食材的水量（水只需要与食材齐平就可以，加多了就太烂了）。放入高压锅，高压锅注入适量水。上汽后中火压25分钟。自然冷却后开盖。

• 步骤 3：

  制作烧仙草，30克仙草粉用150克冷水调到没有疙瘩状。烧一锅1000克的水，水开后，倒入调好的仙草粉。继续煮开，可以加入适量白糖。然后关火，晾凉后就结成仙草冻了，再用刀划开小块。

• 步骤 4：

  银耳浸泡去根剪小块洗净。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用。

• 步骤 5：

  制作QQ果，木薯粉200克，用90克刚烧开的水，加入适量白糖。直接和成面团。揉个20分钟左右，再搓长条，用刀切小块。注意距离不要粘住了。

• 步骤 6：

  烧一锅水，把切好的QQ果放进去煮到没有白点，捞出来浸泡凉水，会变成透明的。

• 步骤 7：

  烧一锅糖水。具体放多少糖，根据每个人的口味来加，喜欢甜的就多加糖。烧开后晾凉备用

• 步骤 8：

  所有的材料都准备好了。每样来一点，根据自己喜欢的去加。也可以加点西瓜芒果之类的。看自己需要。然后，舀上晾凉的糖水拌匀，再加点椰浆。如果能够冰镇一下。则更加美味。