Ciabatta夏巴塔面包#美的烤箱菜谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料混合在一起，用搅拌机或是面包机揉15分钟左右，这里建议用机器揉面，因为面团的含水量非常大。

• 步骤 2：

  找一个比较深的方烤盘或是方形保鲜盒大约6寸，刷上一层植物油，放入面团铺平。

• 步骤 3：

  盖起来，在25度左右的室温发下酵到体积三倍大。

• 步骤 4：

  发酵好的面团上面撒上适量面粉。

• 步骤 5：

  案板上也撒上一些面粉，把面团轻轻扣出来。

• 步骤 6：

  把面团分成几个小块。揉成长条，切开成斜块约每块50g轻轻放入烤盘中。

• 步骤 7：

  放入170度预热好的烤箱中低层上下管烤20分钟左右。

• 步骤 8：

  成品。