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柠檬鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 10个
- 迷迭香
- 胡椒粉
- 生抽，料酒，糖
- 柠檬 2个
- 小米椒 3个
- 小黄瓜 2条
柠檬鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
首先，鸡翅泡水解冻，每个鸡翅用刀划几下，洗干净后挤干水，用迷迭香，胡椒粉，盐和料酒腌一下，最好能够腌上个把小时。 然后，将柠檬汁挤出来，用糖和小米椒调成汁待用。要多搅匀一下，让糖全部浓在里面。 接下来，加入芝麻，开始煎鸡翅，可以不加油就不加，鸡翅是可以煎出油来的，不加油更健康更好吃。没有无油煎锅就加入少许的油即可。 大概煎几分钟，用筷子可以穿过鸡翅就是熟了。 煎好之后，放凉几分钟，然后淋上调好的柠檬汁。糖可以调和柠檬和小米椒的辣味，让味道更多样。 最后，可以吃啦。对了，小黄瓜用不用都可以，我是直接切片铺在盘底，一点调味料不用加。
小贴士
我不大敢吃辣椒，所以就用了3-4个小米椒，这个看个人。柠檬非常好，健康又解腻。
