简单好吃的红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材 排骨 香叶 冰糖 花椒 干辣椒 大料 大葱 姜 蒜 桂皮

• 步骤 2：

  排骨冷水入锅焯水，去血水后捞出备用

• 步骤 3：

  炒糖色。将不粘锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖，小火煸炒至全部融化

• 步骤 4：

  排骨入锅转中火快速翻炒，让每块排骨都裹上糖色

• 步骤 5：

  倒入适量老抽

• 步骤 6：

  依次倒入之前准备好的葱段、姜片、蒜瓣、花椒大料、干辣椒、香叶、桂皮，翻炒

• 步骤 7：

  倒入料酒

• 步骤 8：

  倒入适量生抽、陈醋

• 步骤 9：

  倒入热水没过排骨

• 步骤 10：

  大火烧开后盖上锅盖转小火炖50分钟左右

• 步骤 11：

  大火收汁，准备起锅

• 步骤 12：

  快来尝尝吧~~