蔓越莓辫子包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的所有食材放进面包桶内启动和面程序（45分钟），到一半的时间加入软化的黄油继续和面直到程序结束。

• 步骤 2：

  能拉出手套膜为止。（好多朋友说揉不出手套膜，那也要揉出大片的薄膜才行）

• 步骤 3：

  第一次发酵结束后，拿出来分割揉圆静置15分钟。

• 步骤 4：

  静置面团的时候切碎蔓越莓干。

• 步骤 5：

  面团擀成长的椭圆形包入蔓越莓干。

• 步骤 6：

  再卷起来，捏紧收口，这样做好6个。（可以分割成9个，我做的有点大了）

• 步骤 7：

  每3股编成一个麻花辫。（有点丑）

• 步骤 8：

  做好后放入烤箱2次发酵（25分钟），这个季节不需要通电也不需要放热水。

• 步骤 9：

  正在膨胀的辫子君，烤箱180度烤20分钟即可。（做3个正好，两个有点大了）

• 步骤 10：

  超柔软，拉丝超赞！切开有果干，酸酸甜甜味道真棒！！！