糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净泡水三个小时以上

• 步骤 2：

  莲藕洗净削皮，在藕一端了3、4厘米处切开(如图)

• 步骤 3：

  泡好的糯米沥干水，加20g红糖拌均，用筷子塞入莲藕孔

• 步骤 4：

  装完糯米后，将莲藕切开的一小节盖上，并不是用牙签插上固定好(如图)

• 步骤 5：

  将莲藕放入高压锅中放入清水(刚好过藕)，加入剩余的红糖及去核的红枣。

• 步骤 6：

  高压锅煮沸后小火再煮半小时便可出锅

• 步骤 7：

  莲藕切片上碟，再浇上锅里的甜汁便大功告成