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我是一条鱼收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲤鱼 一条
- 洋葱 一个
- 金针菇 半捆
- 干红辣椒 4个
- 大葱 一根
- 姜 4片
- 大蒜 3瓣
- 香菜 5根
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
我是一条鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料，鱼去头，切成片，用盐，料酒，蚝油，白胡椒粉，海鲜酱油，葱姜蒜腌制1个小时
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步骤 2：
烤箱预热210度，上下火10分钟
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步骤 3：
烤盘上铺锡纸，把鱼摆在烤盘上，入烤箱210度，上下火20分钟
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步骤 4：
烤到15分钟的时候锅内放两大勺油，加入葱姜蒜，干辣椒爆香
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步骤 5：
依次放入金针菇和洋葱，炒至五分熟即可
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步骤 6：
取出鱼，将菜放到鱼上，浇上油在入烤箱，烤10分钟
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步骤 7：
出烤箱，撒上孜然，和香菜，可以享用了$_$
小贴士
鱼切大片，好熟又入味
