剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜去皮，切成滚刀块

• 步骤 2：

  开火，锅热后倒入少量油

• 步骤 3：

  油热后，倒入鸡蛋，炒散，炒熟后，盛出备用

• 步骤 4：

  锅中不用再放油，倒入剁椒

• 步骤 5：

  炒香后倒入丝瓜，翻炒

• 步骤 6：

  丝瓜炒软后倒入鸡蛋，翻炒几下后，撒入2g盐，翻炒均匀后关火，盛出