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泡制杨梅酒收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 杨梅 500g
- 冰糖 200g
- 白酒 500g
泡制杨梅酒的做法步骤
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步骤 1：
1 首先把新鲜的杨梅用淡盐水泡10—15，用清水反复冲洗干净后捞出沥干水分晾干备用，2 将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可，3 如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能
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