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香辣蟹收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海蟹（不知道叫什么只知道是海里的） 500g
- 大葱 半根
- 花椒、孜然 适量
- 生姜 5片
- 干辣椒 5个（这个根据个人口味）
- 老干妈豆豉 两勺（根据个人口味）
香辣蟹的做法步骤
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步骤 1：
油烧热把所有香料和干辣椒一起下锅爆香
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步骤 2：
加入处理好的蟹，翻炒均匀
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步骤 3：
蟹炒到有一点变红以后加入两勺老干妈豆豉，以及与蟹平行的水，翻一下，盖上锅盖，大火把水烧开转中火烧10分钟左右，再大火收汁
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步骤 4：
出锅啦！我女儿说闻着都流口水，可惜不能吃
自己喜欢吃虾蟹这些，但是小孩身体不好，不能吃海鲜类的东西，但是这种蟹最近市场上很多，所以忍不住还是买回来做了一次
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