玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切块室温软化!

• 步骤 2：

  等黄油软化的过程准备处理蛋黄!把蛋黄过筛，我用这种勺子处理起来非常快!

• 步骤 3：

  黄油手指轻轻能按压下去，代表软化可以啦！加入盐，分次加入糖粉打发，打到颜色变浅，体积明显膨大即可!

• 步骤 4：

  加入过筛的蛋黄搅拌均匀!

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，玉米粉!

• 步骤 6：

  反复揉均成团放入冰箱冷藏1小时!

• 步骤 7：

  从冰箱取出，搓成小圆球用拇指按压成型，烤箱160度，20分钟!(烤箱不同，需要的时间可能也不一样，大家看烤的边沿微焦即可! 我上面准备的材料大概可烤200片左右小饼干，不喜欢一次性做这么多的可减量!