虾仁玉子豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，洗净备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜切薄片，如图码放在盘中。

• 步骤 3：

  玉子豆腐切成1厘米厚，放在胡萝卜片上。

• 步骤 4：

  虾仁放在挨个放在玉子豆腐上。

• 步骤 5：

  沸水上锅大火蒸5分钟。

• 步骤 6：

  红辣椒切片，小葱切成葱花。

• 步骤 7：

  把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒出，蒸鱼豉油、鸡精、糖、白胡椒粉煮开，加入水淀粉勾芡关火。

• 步骤 8：

  把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上。

• 步骤 9：

  撒上葱花，装饰上红辣椒即可享用。