烤全兔的做法步骤

• 步骤 1：

  酱油，盐，孜然粉，蜂蜜，五香粉，椒盐混合，那是最基本的调料，其他调料根据自己的口味添加。均匀涂遍兔子，然后用保鲜膜裹紧，放在冰箱里8小时以上。

• 步骤 2：

  用炭火慢烤，翻面的时候先刷一遍油再翻。顺便再撒一点点盐。

• 步骤 3：

  5，6分钟翻一下面。最后一次刷油后撒孜然粒和辣椒片，然后再刷一次油，另一面同样。

• 步骤 4：

  斩件摆盘。撒点欧芹叶和辣椒面装饰

• 步骤 5：

  我搭配的烤红薯，我老公不吃红薯，所以给他的是土豆

• 步骤 6：

  炭火烤比烤箱烤香好多啊