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茄子馅饺子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 长茄子 2根
- 面粉 500g
- 水 250ml
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 料酒 一茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 香油 1茶匙
- 花生油 4-5茶匙
- 猪肉 适量
茄子馅饺子的做法步骤
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步骤 1：
茄子去皮（不去也可以），切成粒，撒上小半勺盐腌一下，大约15-30分钟吧，时间长点没事。腌好后会出水，用手把水挤掉不要。然后和切好的肉馅一起搅拌调味。
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步骤 2：
面加水揉到光滑就可以做饺子皮了。
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步骤 3：
我包的挺大的也不太漂亮，大家就凑合看看哈
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步骤 4：
一大锅水烧开下入饺子开煮吧。出锅开动吧。
本来只上传了成品秀美食照片，有亲问怎么做的，干脆说下步骤吧！第一次上传菜谱，不详细的大家尽管问吧，我尽力都回答到
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