6寸原味戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料。

• 步骤 2：

  蛋黄和白砂糖A放入打蛋盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。

• 步骤 3：

  将色拉油加入顺时针搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将牛奶加入搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  将白砂糖B分三将加入蛋白中，用电动打蛋器打至干性发泡。

• 步骤 7：

  取三分之一的蛋白加入到面糊中搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入到剩下的蛋白中，快速翻拌均匀。

• 步骤 8：

  将面糊倒入6寸活底蛋糕模具中，震出气泡。

• 步骤 9：

  COUSS CO-2701烤箱，上下火160度，预热好后放入烘烤40分钟。

• 步骤 10：

  蛋糕出炉后在桌上震一下，立即倒扣在冷却架上，完全冷却后脱模即可。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品