【红豆蛋挞】——COUSS 玩家级烤箱CO-7501 出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  将淡奶油、牛奶、炼奶和细糖放入锅中加热，并不断搅拌到糖完全融化。

• 步骤 3：

  将鸡蛋打均匀，过滤一遍后加入到已稍微放凉的牛奶液中，拌均匀。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，拌匀。

• 步骤 5：

  将挞水混合液过滤2次，以达到更细腻状态。

• 步骤 6：

  将冰冻的蛋挞皮取出小心拆开，摆放烤盘上，放几粒红豆后倒入8分满左右的挞水。

• 步骤 7：

  COUSS-7501烤箱，上火210度，下火220度，预热后放入中层，烘烤20-25分钟。

• 步骤 8：

  烤至蛋挞上色漂亮即可。满满的一烤盘，一次可烤30个，非常赞吧！

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品