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步骤 1：
青南瓜切成丝备用！
步骤 2：
准备葱姜蒜，蒜要拍一下！
步骤 3：
热锅凉油，放辣椒和葱姜爆香！
步骤 4：
倒入切好的南瓜丝！加盐，翻炒均匀，加入蒜和醋！最后出锅前放入鸡精！
步骤 5：
美味可口的素菜出锅了！
青南瓜（嫩南瓜）吵着吃清淡，还好咬，适合牙口不好的人！
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