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步骤 1:
鸡小胸完全解冻后备用;
步骤 2:
蒜切成蒜片,鸡小胸切成0.5厘米厚的片;
步骤 3:
锅中下500g水烧沸,下鸡片烫煮1.5分钟,捞出沥干备用;
步骤 4:
锅中下30g油烧热后,下蒜片、干椒段、洋葱炒香后,下鸡片炒匀,根据个人口味加入孜然烤肉酱(建议放2/3包)炒匀,最后放入葱段即可。
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