土司（超柔软拉丝的牛奶土司）的做法步骤

• 步骤 1：

  把中种面团所有材料揉成团，放入保鲜袋密封，放进5度左右的冰箱冷藏17小时以上，不要超过72小时哈。

• 步骤 2：

  把发酵好的中种面团分成小块放入面包机，再加入主面团材料，选择和面程序揉面44分钟出膜（揉面时间以自家面包机为准，我家面包机揉面最长时间只能是44分钟，不过一般40分钟就出膜啦。）

• 步骤 3：

  面团揉好后，面包机断电，盖盖子松弛40分钟。

• 步骤 4：

  40分钟后取出面团排气，平均分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 5：

  把3份面团依次擀成牛舌状，翻面从上向下卷起，卷2.5个卷，排入吐司模。

• 步骤 6：

  放在温暖的地方发酵40分钟到九分满（天热的话40分钟就够了，如果天冷要延长发酵时间哈）发酵好后，刷鸡蛋液撒上芝麻。

• 步骤 7：

  烤箱预热165度五分钟， 发酵好的面团放入烤箱烤35-40分钟。

• 步骤 8：

  烤熟了要晾凉再切片，不过我每次都是直接撕着吃。

• 步骤 9：

  内部组织(♡˙︶˙♡)