韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜择洗干净，切寸段长，鸡蛋打入碗中并滑散。

• 步骤 2：

  热锅凉油，油温7成热时下入鸡蛋液。

• 步骤 3：

  滑炒成熟后装碗备用。

• 步骤 4：

  锅中再倒入食用油，油温9成热时下韭菜。

• 步骤 5：

  韭菜快成熟后下入事先炒好的鸡蛋，并翻炒均匀，加盐调味即可。

• 步骤 6：

  快点儿装米饭吧。