香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜和姜切末

• 步骤 2：

  葱切末，干辣椒切开去籽，切成丝

• 步骤 3：

  豆腐切2㎝*4㎝薄片

• 步骤 4：

  用一个小碗，放入干辣椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入葱末，搅拌均匀，调成酱料汁待用

• 步骤 5：

  电饼铛放少量油，刷匀

• 步骤 6：

  放入豆腐，煎直黄色，翻面

• 步骤 7：

  将调好的酱汁倒入豆腐中，带酱汁减少即可出锅，期间可以翻面。