在家轻松做富得流油的咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；

• 步骤 2：

  将鸭蛋洗净；

• 步骤 3：

  擦干表面水份，晾干；

• 步骤 4：

  水倒入锅中，烧开后加入盐；

• 步骤 5：

  用筷子搅拌一下直至盐完全溶解；

• 步骤 6：

  将晾干的鸭蛋放入容器中；

• 步骤 7：

  倒入彻底晾凉后的盐白开水；

• 步骤 8：

  加入白酒；

• 步骤 9：

  密封，放在阴凉处腌制40天左右，即可。具体腌制时间视鸭蛋大小,小一点的30天就差不多啦！（这个盐水不要倒掉哦！可以重复利用的）

• 步骤 10：

  冷水放入腌制好的咸鸭蛋，煮15分钟；（觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干放入冰箱冷藏储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸）

• 步骤 11：

  富得流油的咸鸭蛋，心动不如行动哦！