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步骤 1:
杨梅怕里面有虫卵,所以用淡盐水泡10分钟,尽量别超过半小时
步骤 2:
准备一瓶原浆米醋
步骤 3:
瓶子清洗干净后,用蒸汽杀菌!晾干后,开始酿造了!一层杨梅一层冰糖的放在罐装里,放满后倒入米醋,没过最上层的冰糖就可以了!在阴凉处发酵1周时间
步骤 4:
还有一部分做的糖渍杨梅,就是在杨梅上均匀的撒上白糖,静置一段时间,就会溢出很多汁水,很好吃!
做好的杨梅果醋,喝的时候和水的比较是1:10,也可以根据自己喜好调整比较!
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