香菜肉锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  用250g面和130g水和面，和好的面偏硬，然后醒15分钟

• 步骤 2：

  醒面的过程和肉馅，加入酱油、鸡精、盐

• 步骤 3：

  倒入花生油，和匀

• 步骤 4：

  把葱花跟姜切成末

• 步骤 5：

  倒入肉馅里，和匀

• 步骤 6：

  和匀是这样的

• 步骤 7：

  洗好香菜

• 步骤 8：

  切成末，倒入肉馅

• 步骤 9：

  和匀

• 步骤 10：

  醒好的面揉匀再醒2-3分钟

• 步骤 11：

  用刀切条

• 步骤 12：

  搓成长条，旁边拿筷子对比了一下

• 步骤 13：

  这样大小的剂子

• 步骤 14：

  切好啦

• 步骤 15：

  然后擀皮，包饺子，放入已经刷好油的电饼铛，开火热一下锅，倒入一碗水，盖上锅盖

• 步骤 16：

  等水干了，饺子煎得比较脆就可以停火了

• 步骤 17：

  出来还不错吧，喜欢请关注微信youxdao吧