韩式辣酱炒蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把蟹子洗干净，切好。一个整蟹子切四瓣。我不喜欢吃蟹腿所以都掰掉了。大家可以放到一起。

• 步骤 2：

  锅里放少量油加蒜爆香。

• 步骤 3：

  把蟹子放入翻炒几下。

• 步骤 4：

  然后加少量水。

• 步骤 5：

  小火儿盖盖儿，5分钟后打开。目的是把蟹子闷熟。 光炒的话蟹子表面熟了而内部还是生的。

• 步骤 6：

  把闷好的蟹子盛出来后放到旁边。然后再在锅里倒少量油把闷好的蟹子放入锅内再翻炒两下后，加入一勺韩国辣酱后搅拌均匀。

• 步骤 7：

  这是韩国有名的大酱之乡买的辣酱。上面有''고추장''三个字。

• 步骤 8：

  这是放入辣椒酱后均匀搅拌的样子。再放点蒜末翻炒两三下即可装盘。

• 步骤 9：

  盛盘！

• 步骤 10：

  再来一张*^^*