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猴头菇小熊饼干收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 200g
- 猴头菇 50g
- 黄油 120g
- 玉米淀粉 20g
- 幼砂糖 40g
- 盐 5g
- 小苏打 2g
- 鸡蛋 2个
猴头菇小熊饼干的做法步骤
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步骤 1：
猴头菇洗净晾干或烤干用料理机打粉
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步骤 2：
黄油软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发致颜色变浅体积变大，然后分次加入打散的鸡蛋液，每加一次都要打匀后再加，知道黄油蛋糊打到图中的样子。
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步骤 3：
低粉过筛后和玉米淀粉、小苏打、盐拌匀加入黄油中，用刮刀拌匀，搅拌成一个面团，面团忘记拍照了。
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步骤 4：
面团擀成片状用饼干压出形状，我用了小鱼和小熊，鱼的制作4个之后发现有bug鱼尾巴总是断就弃用了，全部做成小熊饼干。
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步骤 5：
预热好烤箱，180度上下火15分钟，烤到边缘微黄就可以了。
小贴士
这款由于宝宝吃糖量很少哦，成品吃不出来甜味是微咸口的，所以可以根据个人口味调整糖和盐的用量。
宝宝开始断奶了，饭量大增，早晨一醒来就着急吃东西，等不及饭做好就饿的哇哇大叫，只好给他饼干吃，外面买的总是担心有添加剂，就自己做猴头菇饼干给他，猴姑还能提高免疫力，宝宝吃了很好哦！
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