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步骤 1:
玫瑰花面包
步骤 2:
所有材料除黄油外,放在面包桶内,先液体后粉上面放酵母,揉到能拉出大片膜。
步骤 3:
表面光滑后加入黄油继续揉,揉至扩展阶段;
步骤 4:
能拉出薄膜
步骤 5:
将揉好的面团放入容器;盖上容器盖子,温暖处发酵。3将面团取出,轻压排气后,分割成6个小面团,滚圆后松弛15分钟;
步骤 6:
.松弛后的面团擀成圆形,翻面后包入馅料;收口捏紧,轻轻按扁,留出中心位置,用剪刀剪出8个开口;烤盘放入烤箱,同时放入一碗热水,继续进行最后发酵;最后发酵结束后,表面刷蛋液,中心撒适量芝麻点缀.
步骤 7:
烤箱设置为170度预热,预热结束后将烤盘放在中下层,烘烤20分钟左右;
步骤 8:
热乎乎吃小心烫嘴儿
步骤 9:
美美滴玫瑰花面包