花朵全麦小面包#舌尖上的外婆香#的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法，加入金龙鱼外婆香菜籽食用油将面团揉到完全扩展阶段

• 步骤 2：

  发至2倍大

• 步骤 3：

  分小剂子，醒发十分钟捍成圆片 包入馅料，收口捏紧向下，并搓圆

• 步骤 4：

  取一小面团捍成片，用模具压出花纹，在花瓣间划刀，

• 步骤 5：

  沾些水码在包了馅的面包上，放入烤箱中进行2发，同时放杯开水，保证面团在又潮湿温暖的环境中"成长"。

• 步骤 6：

  放入烤箱中进行2发，同时放杯开水，保证面团在又潮湿温暖的环境中"成长"。2发后，提前预热烤箱，面包上撒粉

• 步骤 7：

  160度20 分钟烤至上色即可

• 步骤 8：

  一股全麦香的小面包好做又好吃