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海味麻汁茄条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 长茄子 1个
- 芝麻酱 2勺
- 红油 1勺
- 美极鲜 2勺
- 米醋 1勺
- 蒜泥 适量
- 香油 少许
- 虾干 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 麻油 1勺
海味麻汁茄条的做法步骤
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步骤 1：
原料图。
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步骤 2：
茄子撕条蒸熟，控去多余水分，摆盘待用。
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步骤 3：
虾干入油炸香后搅拌机打成泥或粉末或小颗粒。
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步骤 4：
所有辅料勾兑成一碗麻酱料汁，加入虾干泥拌匀，淋在茄子上。
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步骤 5：
拌匀。
小贴士
虾干是这道菜的亮点，一定不能省略哦。
传统麻汁的基础上稍作改动，味道大不一样哦！好吃又快手，来试试！
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