蔬菜烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗干净，切花刀。

• 步骤 2：

  调汁：碗内放料酒，蚝油，盐，橄榄油，酱油，调成料汁。

• 步骤 3：

  将调好的料汁抹到鱼身上，装保鲜袋腌渍1小时。

• 步骤 4：

  烤盘底部抹油，放葱姜蒜适量，放入腌好的鱼，烤箱预热200度30分钟。

• 步骤 5：

  烤好后，放入喜欢的蔬菜，撒适量盐。

• 步骤 6：

  另起一锅，爆香葱姜蒜，辣椒，加一碗水，烧开后倒入烤盘内。

• 步骤 7：

  再入烤箱220度20分钟