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步骤 1:
大米(按几人量)洗净用水浸泡,让其充分吸收水分;豇豆、四季豆、香肠洗净后切丁备用;锅类倒植物油,八成热后入豆瓣酱、花椒、生姜末爆香,接着倒入香肠丁翻炒几下,再倒豇豆和土豆丁混合翻炒(素菜可以随个人口味变换,荤菜类五花肉和腊肉、排骨等也可以用同种方法炮制)
步骤 2:
倒入浸泡过水后的大米,同时翻炒,然后放入少量老抽提色,再加食盐、鸡精等佐料,入电饭煲前一定要把味道调齐,免得起锅后影响口味。
步骤 3:
将调好味的原材料里加入适量清水,搅拌均匀后入电饭煲内,调到米饭这一选项,然后坐等成品出锅!
步骤 4:
约么25分钟后,成品已出锅,盛出撒上葱花即可。香喷喷~(像素有限,拍出来的色泽与实图有些许差别)