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什锦海鲜粥收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 大米 100g
- 虾 8个
- 鱿鱼 1个
- 甜玉米粒 30g
- 豌豆 30g
- 白胡椒粉 2g
- 盐 3g
- 姜 适量
- 干香菇 5朵
什锦海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，干香菇提前泡发。
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步骤 2：
把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。
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步骤 3：
鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。
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步骤 4：
大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。
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步骤 5：
大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。
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步骤 6：
时间差不多时，放入盐调味，关火。
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步骤 7：
美味可口^_^
