肯德基薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  .去皮

• 步骤 2：

  2.切片，泡盐水中，时间10分钟(目的是去掉土豆中的淀粉) 切条，切片随意，我喜欢切条，像肯德基那样，女儿喜欢切片，像好丽友薯片那样

• 步骤 3：

  3.开水里煮(一定要水烧开下土豆片)，煮3分钟左右捞出。

• 步骤 4：

  4.把土豆控干，尽量去水分，或者拿厨房纸吸干。

• 步骤 5：

  放点盐，胡椒粉，少许油抹匀，千万不要用力，不然土豆会碎的。

• 步骤 6：

  腌制10分钟后，接下来随个人喜欢操作，a.可以油炸，锅里油温60度，土豆下锅，炸制金黄色，出锅。b.微波，把土豆放进盘子，高温，3分钟。c.烤箱，吸油纸铺到盘里，放上土豆，温度230度，时间25分钟(根据厚薄自己掌控时间)