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一道菜，让你吃出外婆的味道。老上海弄堂菜的味道，用家常最简单的手法烧，一口饭一块肉~对于嗜肉族有肉万事足，足矣足矣
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步骤 1：
百叶结过沸水烫1分钟捞出沥干待用，五花肉解冻完全，锅中放入500g水烧沸，下五花肉煮至无血水，捞出洗净沥干待用；
步骤 2：
锅中放入10g油（约一汤匙）烧热，加入五花肉块炒出香味（五花肉边缘有点金黄色），放入八角桂皮、葱姜、1000g水和红烧汁（建议放一包半），大火烧开改小火煮至五花肉6成熟左右（约30分钟），放入百叶结烧至汁水粘稠即可。
