爱心棉花棒棒糖---萌化你的心的做法步骤

• 步骤 1：

  把A混合打发蛋白至干性尖角状态，B混合放入小锅中，C吉利丁片剪小块泡在水里，模具喷脱模油（淘宝搜烘焙脱模油），全部准备好待用。

• 步骤 2：

  把B的小锅加热，无需搅拌，118度离火。加入C去水的吉利丁片用硅胶刮刀拌匀，吉利丁片刚放入时会有很多气泡，拌匀就好了。

• 步骤 3：

  把第2步的糖水加入到A的蛋白中，打蛋器打匀，我大约打了一分钟。打发过度太浓稠棉花糖干的较快，倒在模具中很难整平。

• 步骤 4：

  加液体色素搅打均匀

• 步骤 5：

  倒入模具中，再插上棍子。一定要装满，出来的形状才会饱满，冰箱冷藏1小时。

• 步骤 6：

  冰箱取出，先在表面撒玉米淀粉，用手抹匀，再脱模，手不要接触棉花糖，非常粘手。

• 步骤 7：

  脱模后撒过粉的一面放在板上，再撒玉米淀粉，抹匀，四周都要抹到粉。

• 步骤 8：

  装袋

• 步骤 9：

  成品冰箱冷藏可以存放一周。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品