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步骤 1:
把除黄油和黑芝麻外的所有材料,放入面包机揉20分钟,加入黄油和黑芝麻揉至完全;
步骤 2:
把揉好的面团放在温暖处发酵至二倍大,轻拍面团排气,分成3等份,盖保鲜膜醒面15分钟;
步骤 3:
轻拍每个面团排气,擀成牛舌状;
步骤 4:
从上而下卷起;
步骤 5:
整理好的面团放入吐司盒,放在温暖的地方二发;
步骤 6:
二发完毕;
步骤 7:
放入预热到200度的美的烤箱,加上吐司盒盖,上下管180度约45分钟,具体时间温度请参考自家烤箱,烤架放置中低层。
步骤 8:
单口吃就很香哒
1.黑芝麻在揉面的最后三分钟加入即可;
2.若不加吐司盒盖子,上色后记得加盖锡纸,以免上色严重。
3.本次使用美的智能电烤箱T7-L384D,38升 1800W